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Cours de cuisine à Lyon, France

Atelier Immersion

Nos cours de cuisine

Les bons cadeaux Immersion, soirée ou à thème sont valables pour tous les cours à 75€

Jeudi 01 Juin 2017

de 14h30 à 17h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Samedi 03 Juin 2017

de 09h30 à 12h30
Prix par personne:
75.00€

ATELIER A THEME - SUSHIS EN FOLIE

Atelier Immersion | Le samedi

Maki et Nigiri à composer et à parfumer selon vos envies

 

Techniques : cuire du riz à sushis, farcir et rouler des sushis, cuire des crevettes, découper du poisson, tailler des légumes.

A DEGUSTER SUR PLACE OU A EMPORTER

sushis

Jeudi 08 Juin 2017

de 14h30 à 17h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Vendredi 09 Juin 2017

de 10h00 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mardi 13 Juin 2017

de 09h00 à 16h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Jeudi 15 Juin 2017

de 14h00 à 17h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Vendredi 16 Juin 2017

de 09h00 à 13h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

de 14h30 à 17h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Lundi 19 Juin 2017

de 08h00 à 13h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mardi 20 Juin 2017

de 09h30 à 13h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mercredi 21 Juin 2017

de 08h00 à 11h45

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Jeudi 22 Juin 2017

de 09h00 à 17h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Vendredi 23 Juin 2017

de 09h30 à 18h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Samedi 24 Juin 2017

de 09h30 à 12h30
Prix par personne:
75.00€

ATELIER IMMERSION - DANS LE JARDIN

Atelier Immersion | Le samedi

Légumes farcis au basilic et à la mozzarella di buffala
Mignon de porc farci aux oignons confits et tapenade, fruits rôtis au miel
Sablé muscovado, mousse légère aux fruits

 

Techniques : réaliser un pesto, confire des légumes, cuire en basse température, ficeler de la viande, utiliser de l'agar agar, réaliser un biscuit

A EMPORTER OU A DEGUSTER SUR PLACE

filet mignon porc farci

Nous ne prenons plus d'inscription pour cet événement

Lundi 26 Juin 2017

de 08h30 à 11h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mardi 27 Juin 2017

de 08h30 à 15h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mercredi 28 Juin 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Jeudi 29 Juin 2017

de 08h30 à 15h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Vendredi 30 Juin 2017

de 14h00 à 17h00
Prix par personne:
75.00€

ATELIER IMMERSION - ESCAPADE GOURMANDE

Atelier Immersion | L'après-midi

Terrine de volaille, pied de cochon au vin blanc et herbes fraîches
Pavé de truite sauce terre et mer aux amandes, croquettes de risotto à l'encre
Charlotte aux fruits rouges

 

Techniques : réaliser un bouillon de volaille, désosser un poulet, réaliser un beurre noisette, cuire un risotto, réaliser une crème pâtissière

A EMPORTER

truite aux amandes new

 

Samedi 01 Juillet 2017

de 09h30 à 12h30
Prix par personne:
75.00€

ATELIER A THEME - SUSHIS EN FOLIE

Atelier Immersion | Le samedi

Maki et Nigiri à composer et à parfumer selon vos envies

 

Techniques : cuire du riz à sushis, farcir et rouler des sushis, cuire des crevettes, découper du poisson, tailler des légumes.

A DEGUSTER SUR PLACE OU A EMPORTER

sushis

Lundi 03 Juillet 2017

de 10h00 à 20h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mardi 04 Juillet 2017

de 16h30 à 20h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Jeudi 06 Juillet 2017

de 08h30 à 11h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Vendredi 07 Juillet 2017

de 09h00 à 16h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

de 14h00 à 17h00
Prix par personne:
75.00€

ATELIER IMMERSION - ESCAPADE GOURMANDE

Atelier Immersion | L'après-midi

Terrine de volaille, pied de cochon au vin blanc et herbes fraîches
Pavé de truite sauce terre et mer aux amandes, croquettes de risotto à l'encre
Charlotte aux fruits rouges

 

Techniques : réaliser un bouillon de volaille, désosser un poulet, réaliser un beurre noisette, cuire un risotto, réaliser une crème pâtissière

A EMPORTER

truite aux amandes new

 

Lundi 10 Juillet 2017

de 08h30 à 15h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mardi 11 Juillet 2017

de 09h00 à 16h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mercredi 12 Juillet 2017

de 10h00 à 15h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Samedi 15 Juillet 2017

de 09h30 à 12h30
Prix par personne:
75.00€

ATELIER IMMERSION - DANS LE JARDIN

Atelier Immersion | Le samedi

Légumes farcis au basilic et à la mozzarella di buffala
Mignon de porc farci aux oignons confits et tapenade, fruits rôtis au miel
Sablé muscovado, mousse légère aux fruits

 

Techniques : réaliser un pesto, confire des légumes, cuire en basse température, ficeler de la viande, utiliser de l'agar agar, réaliser un biscuit

A EMPORTER OU A DEGUSTER SUR PLACE

filet mignon porc farci

Mardi 18 Juillet 2017

de 09h00 à 16h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Vendredi 21 Juillet 2017

de 14h00 à 17h00
Prix par personne:
75.00€

ATELIER IMMERSION - INSPIRATIONS CONTINENTALES

Atelier Immersion | L'après-midi

Caponata à l'aigre douce
Tataki de bœuf et bouillon à la citronnelle – Coleslaw croquant aux saveurs d'Asie
Moelleux au noisettes et soupe de fruits vanillée

 

Techniques : Dégorger des aubergines, réaliser une marinade, réaliser une mayonnaise, réaliser une crème anglaise, cuire un bouillon aromatique

A EMPORTER

tataki

Samedi 22 Juillet 2017

de 09h30 à 12h30
Prix par personne:
75.00€

ATELIER IMMERSION - ESCAPADE GOURMANDE

Atelier Immersion | Le samedi

Terrine de volaille, pied de cochon au vin blanc et herbes fraîches
Pavé de truite sauce terre et mer aux amandes, croquettes de risotto à l'encre
Charlotte aux fruits rouges

 

Techniques : réaliser un bouillon de volaille, désosser un poulet, réaliser un beurre noisette, cuire un risotto, réaliser une crème pâtissière

A EMPORTER OU A DEGUSTER SUR PLACE

truite aux amandes new

 

Vendredi 15 Septembre 2017

de 09h00 à 14h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Vendredi 06 Octobre 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mercredi 11 Octobre 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Jeudi 12 Octobre 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Lundi 16 Octobre 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Mardi 07 Novembre 2017

de 09h00 à 14h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

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Agenda des cours de cuisine à venir

ATELIER IMMERSION - DANS LE JARDIN
24/06/2017 09:30
COURS PRIVE - COMPLET
26/06/2017 08:30
COURS PRIVE - COMPLET
26/06/2017 18:30
COURS PRIVE - COMPLET
27/06/2017 08:30

Adecco - CEO for 1 month

LE GROUPE ADECCO A SELECTIONNE DELICIEUSEMENT VOTRE POUR ORGANISER LA PHASE FINALE DE LEUR CONCOURS

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Emission EDA SHOW sur la chaîne de TV russe NTV

AURELIE EST L'INVITEE DE L'EMISSION DE CUISINE EDA SHOW SUR LA CHAINE DE TV RUSSE NTV. UNE RECETTE

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Emission les carnets de Julie ANDRIEU et Thierry MARX

AURELIE EST L'INVITEE DE JULIE ANDRIEU ET THIERRY MARX SUR FRANCE 3 DANS L'ÉMISSION "LES CARNETS

Lire la suite

 

Agenda des cours de cuisine à venir

ATELIER IMMERSION - DANS LE JARDIN
24/06/2017 09:30
COURS PRIVE - COMPLET
26/06/2017 08:30
COURS PRIVE - COMPLET
26/06/2017 18:30

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