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Cours de cuisine à Lyon, France

Atelier Découverte

Nos cours de cuisine

Les bons cadeaux Immersion, soirée ou à thème sont valables pour tous les cours à 75€

Samedi 14 Octobre 2017

de 17h00 à 20h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Découverte

COMPLET

Vendredi 20 Octobre 2017

de 09h30 à 11h45

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Découverte

COMPLET

Samedi 28 Octobre 2017

de 14h00 à 16h00
Prix par personne:
55.00€

ATELIER DECOUVERTE - MENU FRESH

Atelier Découverte | L'après-midi | Le samedi

Boutons de saumon fumé, wasabi et huile japonaise

Tartare grillé façon Louisiane

Eventail de pommes de terre aux herbes

 

Techniques : utiliser un hachoir, tailler en brunoise, doser les épices, réaliser une chantilly, utiliser la gélatine

 

 

 A EMPORTER

Samedi 04 Novembre 2017

de 14h00 à 16h00
Prix par personne:
55.00€

ATELIER DECOUVERTE - MENU ACIDULE

Atelier Découverte | L'après-midi | Le samedi

Bœuf sauce chimichuri, citrons verts

Céleri rave en croûte d’algues au sel

Mousse chocolat et safran, gelée de clémentines

 

Techniques : Réaliser une marinade, cuire à l’étouffée, utiliser l’agar-agar

 

A EMPORTER

 

Dimanche 12 Novembre 2017

de 10h00 à 14h00

COMPLET

Atelier Découverte

COMPLET

Samedi 09 Décembre 2017

de 14h00 à 16h00
Prix par personne:
55.00€

ATELIER DECOUVERTE - BEST OF

Atelier Découverte | L'après-midi | Le samedi

Crème brûlée au foie gras, éclats de pistaches et croquant au caramel

Crumble de cabillaud aux herbes fraîches et condiment – risotto crémeux à l’huile de truffe et parmesan

 

Techniques : brûler une crème, émincer des herbes, cuire un risotto, cuire un poisson nacré à l'arête

 

A EMPORTER

Lundi 15 Janvier 2018

de 09h30 à 11h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Découverte

COMPLET

Lundi 29 Janvier 2018

de 09h30 à 11h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Découverte

COMPLET

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Agenda des cours de cuisine à venir

COURS PRIVE- COMPLET
19/10/2017 14:30
COURS EXTERIEUR - COMPLET
19/10/2017 19:00
COURS PRIVE - COMPLET
20/10/2017 09:30
ATELIER IMMERSION - MENU SOLEIL
20/10/2017 14:00

Des nouvelles recettes écrites par Aurélie dans le magazine de la Vie Claire

DECOUVREZ NOS 4 NOUVELLES RECETTES

 

 

 

 Découvrez les 4 recettes

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Le planning des cours jusqu'en décembre est disponible

LES COURS JUSQU'EN DECEMBRE 2017 SONT EN LIGNE, DECOUVREZ-LES VITE !

 

 

 

LES

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Le planning des Saisons Culinaires est sorti !

LE PLANNING DES NOUVELLES SAISONS CULINAIRES EST SORTI !

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Agenda des cours de cuisine à venir

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19/10/2017 14:30
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19/10/2017 19:00
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