• English (United Kingdom)
  • French (Fr)

 

tripadvisor

ONLY LABEL hd

phone04 37 41 58 07

Cooking classes in Lyon, France

Events

Les bons cadeaux Immersion, soirée ou à thème sont valables pour tous les cours à 75€

Saturday 01 July 2017

de 09h30 à 12h30
Individual Price:
75.00€

ATELIER A THEME - SUSHIS EN FOLIE

Atelier Immersion | Le samedi

Maki et Nigiri à composer et à parfumer selon vos envies

 

Techniques : cuire du riz à sushis, farcir et rouler des sushis, cuire des crevettes, découper du poisson, tailler des légumes.

A DEGUSTER SUR PLACE OU A EMPORTER

sushis

We are no longer accepting registration for this event

de 14h00 à 16h00
Individual Price:
55.00€

ATELIER DECOUVERTE - LES MERVEILLEUX

Atelier Découverte | L'après-midi | Le samedi

Merveilleux au chocolat
Merveilleux au praliné

 

Techniques : Réaliser une meringue, utiliser une poche et une douille, réaliser une chantilly, réaliser des copeaux de chocolat, réaliser une nougatine

A EMPORTER

merveilleux chocolat

We are no longer accepting registration for this event

de 16h00 à 19h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Soirée

COMPLET

Monday 03 July 2017

de 10h00 à 20h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Tuesday 04 July 2017

de 16h30 à 20h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Wednesday 05 July 2017

de 11h30 à 14h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier à thème

COMPLET

de 19h00 à 22h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Soirée

COMPLET

Thursday 06 July 2017

de 08h00 à 11h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

de 17h30 à 21h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Soirée

COMPLET

Friday 07 July 2017

de 09h00 à 16h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

de 14h00 à 17h00
Individual Price:
75.00€

ATELIER IMMERSION - ESCAPADE GOURMANDE

Atelier Immersion | L'après-midi

Terrine de volaille, pied de veau au vin blanc et herbes fraîches
Pavé de truite sauce terre et mer aux amandes, croquettes de risotto à l'encre
Charlotte aux fruits rouges

 

Techniques : réaliser un bouillon de volaille, désosser un poulet, réaliser un beurre noisette, cuire un risotto, réaliser une crème pâtissière

A EMPORTER

truite aux amandes new

 

Saturday 08 July 2017

de 14h00 à 16h00
Individual Price:
55.00€

ATELIER DECOUVERTE - ESCAPADE GOURMANDE

Atelier Découverte | L'après-midi | Le samedi

Pavé de truite sauce terre et mer aux amandes, croquettes de risotto à l'encre
Charlotte aux fruits rouges

 

Techniques : réaliser un beurre noisette, cuire un risotto, réaliser une crème pâtissière

A EMPORTER

truite aux amandes new

 

We are no longer accepting registration for this event

Monday 10 July 2017

de 08h00 à 12h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Tuesday 11 July 2017

de 08h00 à 12h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Wednesday 12 July 2017

de 10h00 à 15h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Saturday 15 July 2017

de 09h30 à 12h30
Individual Price:
75.00€

ATELIER IMMERSION - DANS LE JARDIN

Atelier Immersion | Le samedi

Légumes farcis au basilic et à la mozzarella di buffala
Mignon de porc farci aux oignons confits et tapenade, fruits rôtis au miel
Sablé muscovado, mousse légère aux fruits

 

Techniques : réaliser un pesto, confire des légumes, cuire en basse température, ficeler de la viande, utiliser de l'agar agar, réaliser un biscuit

A EMPORTER OU A DEGUSTER SUR PLACE

filet mignon porc farci

We are no longer accepting registration for this event

de 14h00 à 16h00
Individual Price:
55.00€

ATELIER DECOUVERTE - DANS LE JARDIN

Atelier Découverte | L'après-midi | Le samedi

Mignon de porc farci aux oignons confits et tapenade, fruits rôtis au miel
Sablé muscovado, mousse légère aux fruits

 

Techniques : cuire en basse température, ficeler de la viande, utiliser de l'agar agar, réaliser un biscuit

A EMPORTER

filet mignon porc farci

Tuesday 18 July 2017

de 09h00 à 16h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Thursday 20 July 2017

de 08h00 à 11h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Friday 21 July 2017

de 09h00 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

de 14h00 à 17h00
Individual Price:
75.00€

ATELIER IMMERSION - INSPIRATIONS CONTINENTALES

Atelier Immersion | L'après-midi

Caponata à l'aigre douce
Tataki de bœuf et bouillon à la citronnelle – Coleslaw croquant aux saveurs d'Asie
Moelleux au noisettes et soupe de fruits vanillée

 

Techniques : Dégorger des aubergines, réaliser une marinade, réaliser une mayonnaise, réaliser une crème anglaise, cuire un bouillon aromatique

A EMPORTER

tataki

Saturday 22 July 2017

de 09h30 à 12h30
Individual Price:
75.00€

ATELIER IMMERSION - ESCAPADE GOURMANDE

Atelier Immersion | Le samedi

Terrine de volaille, pied de veau au vin blanc et herbes fraîches
Pavé de truite sauce terre et mer aux amandes, croquettes de risotto à l'encre
Charlotte aux fruits rouges

 

Techniques : réaliser un bouillon de volaille, désosser un poulet, réaliser un beurre noisette, cuire un risotto, réaliser une crème pâtissière

A EMPORTER OU A DEGUSTER SUR PLACE

truite aux amandes new

 

Monday 24 July 2017

de 08h00 à 11h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Thursday 14 September 2017

de 11h00 à 21h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Soirée

COMPLET

Friday 06 October 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Wednesday 11 October 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Thursday 12 October 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Monday 16 October 2017

de 09h30 à 13h30

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

Friday 20 October 2017

de 10h00 à 13h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Découverte

COMPLET

Tuesday 07 November 2017

de 09h00 à 14h00

COURS PRIVE - COMPLET

Atelier Immersion

COMPLET

capt film lise ok

adecco-ceo for 1 month-une

eda show une

julie andrieu une

Schedule: the coming cooking classes

COURS PRIVE - COMPLET
14/09/2017 11:00
COURS PRIVE - COMPLET
06/10/2017 09:30
COURS PRIVE - COMPLET
11/10/2017 09:30
COURS PRIVE - COMPLET
12/10/2017 09:30

Adecco - CEO for 1 month

THE ADECCO GROUP SELECTED DELICIEUSEMENT VOTRE TO ORGANIZE THE FINAL PHASE OF THEIR "CEO FOR 1

Lire la suite

EDA SHOW on Russian TV channel NTV

AURELIE IS INVITED IN THE EDA SHOW ON THE NTV RUSSIAN TV CHANNEL. A RECIPE OF CHICKEN

Lire la suite

Emission les carnets de Julie ANDRIEU et Thierry MARX

AURELIE EST L'INVITEE DE JULIE ANDRIEU ET THIERRY MARX SUR FRANCE 3 DANS L'ÉMISSION "LES CARNETS

Lire la suite

 

Agenda des cours de cuisine à venir

COURS PRIVE - COMPLET
14/09/2017 11:00
COURS PRIVE - COMPLET
06/10/2017 09:30
COURS PRIVE - COMPLET
11/10/2017 09:30

Newsletter

<label="mce-EMAIL">Recevez les actualités de l'atelier