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3 bonnes raisons de choisir le challenge culinaire pour motiver ses équipes en début d'année

  1. Relever un défi tous ensemble, en faisant appel à l’intelligence individuelle pour le bien collectif
  2. Se découvrir les uns les autres en exprimant ses talents ou en développant de nouvelles compétences
  3. et surtout, partager un moment convivial et enrichissant autour de la gourmandise et de la transmission des savoirs, guidés par un Chef professionnel.

Vous êtes accueillis dans notre atelier par le Chef. Le groupe est scindé en deux équipes : chacune reçoit un panier surprise de saison.
L'une devra créer l'entrée et le dessert, l'autre le plat principal et la garniture.
Les équipes sont guidées par le Chef pour la réalisation, et s'appuient sur une fiche technique pour réaliser leurs créations.
La séquence culinaire se termine par le dressage des assiettes à la manière d'une véritable brigade de restaurant, et d'un repas à table accompagné de vins à discrétion séléctionnés par nos fournisseurs, de thé et de café.
L'équipe qui remportera le Challenge Culinaire sera celle qui obtiendra la meilleure note à l'unanimité, et chaque participant recevra un cadeau.

Contenu

Inspiration et créativité

4 plats

Encadré par un Chef professionnel

DUREE

2h30 de Cours de Cuisine

1h30 de Dégustation

☆☆☆

Tous gagnants !

Entraide et partage assurés

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