LES FLEURONS DE LA DECORATION D'ASSIETTES - 75€ - COMPLET

Crevettes en trois déclinaisons
Ballotines de volaille aux champignons, mousseline de vitelotte
Sablé breton aux saveurs d'automne, crème de chataignes

Techniques : Tailler en brunoise, techniques de présentation à l'assiette, farcir un filet de volaille, cuire à la vapeur, monter un dessert minute

Propriétés de l'événement

Date de l'événement 27/09/2012 19:00
Date de fin 27/09/2012 22:00
Prix individuel 75.00€

Cours de cuisine

Réservation de cuisine

Teambuilding

Bons Cadeaux

Cours d'œnologie