ATELIER IMMERSION - MENU NATURE - 75€

Terrine fraîche de campagne aux 3 viandes

Poulet contisé aux fines herbes, gingembre et piment d’Espelette

Petit farci parmentier terre et mer

Moelleux au chocolat intense et éclats de cookies

 

Techniques : utiliser un hachoir, maîtriser la sonde de cuisson, contiser une volaille, cuire mix vapeur, cuire au bain-marie, utiliser des cercles de pâtissier

 

SUR PLACE OU A EMPORTER

Event Properties

Event Date 17/03/2018 09:30
Event End Date 17/03/2018 12:30
Individual Price 75.00€
75.00€ 12