ATELIER IMMERSION - MENU NATURE - 75€

Terrine fraîche de campagne aux 3 viandes
Poulet contisé aux fines herbes, gingembre et piment d’Espelette
Petit farci parmentier terre et mer
Moelleux au chocolat intense et éclats de cookies

Techniques : utiliser un hachoir, maîtriser la sonde de cuisson, contiser une volaille, cuire mix vapeur, cuire au bain-marie, utiliser des cercles de pâtissier
SUR PLACE OU A EMPORTER

 

Event Properties

Event Date 13/01/2018 09:30
Event End Date 13/01/2018 12:30
Individual Price 75.00€
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75.00€ 9