Ribs croustillants au miel
Filet de bœuf mi-cuit aux herbes et arachides – cocotte de légumes de saison au lait d’amande
Mi-cuit au chocolat cœur de framboises
Techniques : réaliser une sauce aigre-douce, tailler en brunoise, utiliser la sonde de cuisson, faire un ketchup maison, réaliser un insert
SUR PLACE OU A EMPORTER
| Date de l'événement | 10/03/2018 09:30 |
| Date de fin | 10/03/2018 12:30 |
| Prix individuel | 75.00€ |