Gâteau de foie de volaille, sauce madère
Les vraies quenelles de Lyon, sauce financière
Tarte Praline
Techniques : Cuire un flan, réaliser, mouler, pocher et cuire des quenelles, réaliser une pâte brisée, cuire du sucre
SUR PLACE OU A EMPORTER
| Date de l'événement | 07/04/2018 09:30 |
| Date de fin | 07/04/2018 12:30 |
| Prix individuel | 75.00€ |