ATELIER DE CUISINE
ATELIER SOIREE - SAVEURS EN CAMAÏEU
Rillettes aux deux saumons, herbes fraîches, blinis maison
Onglet de veau en basse température, jus réduit au poivre du Sichuan, cocotte de légumes d'automne
Pithiviers au miel, pignons et combawa
Techniques : Réaliser une pâte à blinis, ciseler des herbes, cuire en basse température, réaliser une sauce, réaliser une crème d'amandes
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 06/12/2013 14:00 |
| Date de fin | 06/12/2013 17:00 |
| Prix individuel | 75.00€ |
