ATELIER DECOUVERTE - CA C'EST PARIS
Filet de canard façon Rossini, pomme Maxim's
Verrine d'agrumes en gelée de Grand Marnier, mini-meringues
Techniques : Escaloper un foie-gras, cuire en basse-température, peler à vif, utiliser l'agar-agar
A EMPORTER
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 16/04/2016 14:00 |
| Date de fin | 16/04/2016 16:00 |
| Prix individuel | 55.00€ |
