ATELIER DECOUVERTE - SAVEURS CREMEUSES
Brandade de morue forestière revisitée à la pancetta
Poires à l'impératrice, coulis de chocolat blanc et praline
Techniques : Dessaler de la morue, réaliser une purée, pocher des fruits, réaliser un riz au lait, pocher de la moelle, cuire du quinoa
A EMPORTER
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 26/11/2016 14:00 |
| Date de fin | 26/11/2016 16:00 |
| Prix individuel | 55.00€ |
