ATELIER DECOUVERTE - BEST OF- 55€

Crème brûlée au foie gras, éclats de pistaches et croquant au caramel

Crumble de cabillaud aux herbes fraîches et condiment – risotto crémeux à l’huile de truffe et parmesan

Techniques : brûler une crème, émincer des herbes, cuire un risotto, cuire un poisson nacré à l'arête

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