ATELIER IMMERSION - SAVEURS D'ETE
Terrine de saumon et guacamole en gelée d'aneth
Mignon de porc au vin jaune et morilles, quinoa d'épinards
Mousse de pêche sur un biscuit de noix, coulis au chocolat
Techniques : Utiliser l'agar agar, cuire à la sonde, cuisson pilaf, réaliser un biscuit, utiliser la gélatine, réaliser une sauce chocolat
A EMPORTER
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 02/09/2016 14:00 |
| Date de fin | 02/09/2016 17:00 |
| Prix individuel | 75.00€ |
