ATELIER IMMERSION - ESCAPADE GOURMANDE
Terrine de volaille, pied de veau au vin blanc et herbes fraîches
Pavé de truite sauce terre et mer aux amandes, croquettes de risotto à l'encre
Charlotte aux fruits rouges
Techniques : réaliser un bouillon de volaille, désosser un poulet, réaliser un beurre noisette, cuire un risotto, réaliser une crème pâtissière
A EMPORTER
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 07/07/2017 14:00 |
| Date de fin | 07/07/2017 17:00 |
| Prix individuel | 75.00€ |
