| Semaine 51 |
| lundi. 18 décembre, 2017 | |
| 14:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| mardi. 19 décembre, 2017 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| jeudi. 21 décembre, 2017 | |
| 18:30 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| vendredi. 22 décembre, 2017 | |
| 14:00 |
ATELIER A THEME - SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en DuoApprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts) Dégustation de foie-gras poêlé pendant le cours avec un vin sélectionné par nos soins
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température
A EMPORTER |
| 17:00 |
COURS PRIVE - COMPLETCOMPLET |
| samedi. 23 décembre, 2017 | |
| 10:00 |
ATELIER A THEME - SPECIAL FOIE GRAS 90€ par pers ou 150€ en DuoApprenez à éveiner un lobe de foie-gras entier et remportez-le dans sa terrine en porcelaine (10-12 parts) Dégustation de foie-gras poêlé pendant le cours avec un vin sélectionné par nos soins
Techniques : Eveiner un foie, l'assaisonner, le cuire, contrôler la température
A EMPORTER |
