Les cours (particuliers)

lundi. 16 avril, 2018 - dimanche. 22 avril, 2018

Semaine 16

mercredi. 18 avril, 2018
14:00	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET
vendredi. 20 avril, 2018
14:00	ATELIER IMMERSION - MENU PARFAIT - 75€ Saumon gravlax aux baies roses, crème onctueuse au citron vert Tourte feuilletée au canard confit, échalotes et champignons Crème caramel, zestes d’agrumes confits Techniques : cuire du saumon par le sel, monter une chantilly salée, réaliser une pâte feuilletée, réaliser un caramel, confire des fruits A EMPORTER
samedi. 21 avril, 2018
10:00	ATELIER PARENT-ENFANT - 75€ POUR 2 Macaron au Nutella maison Financiers à la pistache A EMPORTER
14:00	ATELIER DECOUVERTE - MENU PARFAIT - 55€ Tourte feuilletée au canard confit, échalotes et champignons Crème caramel, zestes d’agrumes confits Techniques : Réaliser une pâte feuilletée, réaliser un caramel, confire des fruits A EMPORTER