lundi. 25 juin, 2018 - dimanche. 01 juillet, 2018
Semaine 26
jeudi. 28 juin, 2018
09:00
19:00
vendredi. 29 juin, 2018
14:00

ATELIER IMMERSION - RIGOLETTO - 75€

Œufs parfaits, sauce à la citronnelle
Ravioles à a farce d’amandes, consommé de bœuf, petits flans aux épinards
Sablé breton, crème chiboust au citron

Techniques : réaliser une sauce au beurre blanc, cuire des œufs, réaliser une pâte à nouilles, cuire au bain-marie, utiliser la gélatine, réaliser une pâte sablée
A EMPORTER

18:00

ATELIER SPECIAL BBQ - GRILL ACADEMY WEBER

3H POUR GAGNER SES GALONS DE SERIAL GRILLEUR !!

Épaule d'agneau à l'ail confit

Côte de boeuf
Poulet contisé

Légumes du moment
Brioche perdue aux figues

Frustré de griller toujours la même chose au barbecue?

La cuisine au barbecue n'a pas de limites: réalisez toutes les recettes en équipe tout en faisant le plein de conseils et d'astuces pour être au top des dernières tendances et méthodes de cuisson sur le grill.

Vous préparez un menu complet de l'entrée au dessert. A vous le titre de serial grilleur !

samedi. 30 juin, 2018
09:30

ATELIER IMMERSION - RIGOLETTO - 75€

Œufs parfaits, sauce à la citronnelle
Ravioles à a farce d’amandes, consommé de bœuf, petits flans aux épinards
Sablé breton, crème chiboust au citron

Techniques : réaliser une sauce au beurre blanc, cuire des œufs, réaliser une pâte à nouilles, cuire au bain-marie, utiliser la gélatine, réaliser une pâte sablée
SUR PLACE OU A EMPORTER

16:00