SAISON CULINAIRE ROSSINI - SUR ABONNEMENT

Entremets poire chocolat, biscuit amande
Crème anglaise praliné

ATELIER DECOUVERTE - LES MERVEILLEUX

Merveilleux au chocolat
Merveilleux au praliné

Techniques : Réaliser une meringue, utiliser une poche et une douille, réaliser une chantilly, réaliser des copeaux de chocolat, réaliser une nougatine

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