Planning pour les cours de cuisne dans l'atelier délicieusement vôtre, à Lyon

lundi. 22 janvier, 2018 - dimanche. 28 janvier, 2018

Semaine 04

vendredi. 26 janvier, 2018
14:00	ATELIER IMMERSION - NOTRE BEST OF - 75€ Crème brûlée au foie gras, éclats de pistaches et croquant au caramel Crumble de cabillaud aux herbes fraîches et condiment – risotto crémeux à l’huile de truffe et parmesan Royal chocolat, feuillantine au praliné et sauce caramel au beurre salé Techniques : brûler une crème, émincer des herbes, cuire un risotto, utiliser un cercle de pâtissier, décuire un caramel A EMPORTER
samedi. 27 janvier, 2018
09:30	ATELIER IMMERSION - NOTRE BEST OF - 75€ Crème brûlée au foie gras, éclats de pistaches et croquant au caramel Crumble de cabillaud aux herbes fraîches et condiment – risotto crémeux à l’huile de truffe et parmesan Royal chocolat, feuillantine au praliné et sauce caramel au beurre salé Techniques : brûler une crème, émincer des herbes, cuire un risotto, utiliser un cercle de pâtissier, décuire un caramel SUR PLACE OU A EMPORTER
14:00	ATELIER ENFANT - 7 A 14 ANS - 33 € Ribs croustillants de porc Cookies géants aux flocons d’avoine A EMPORTER
17:00	COURS PRIVE - COMPLET COMPLET