Planning pour les cours de cuisne dans l'atelier délicieusement vôtre, à Lyon

lundi. 22 octobre, 2018 - dimanche. 28 octobre, 2018

Semaine 43

samedi. 27 octobre, 2018
09:30	ATELIER IMMERSION - MARIA CALLAS - 75€ Tartelette à la crème d’herbes, sablés aux graines Mouclade au curry, sauce crémeuse, frites de patates douces Ganache montée au citron, madeleines fondantes Techniques : monter une chantilly, réaliser une pâte sablée, réaliser un roux, nettoyer et cuire des moules, réaliser un enrobage en chocolat SUR PLACE A EMPORTER
14:00	ATELIER DECOUVERTE - MARIA CALLAS - 55€ Mouclade au curry, sauce crémeuse, frites de patates douces Ganache montée au citron, madeleines fondantes Techniques : réaliser un roux, nettoyer et cuire des moules, réaliser un enrobage en chocolat A EMPORTER