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RESTAURATION

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Aurélie d'ASSIGNIES-CHAUVIN

Diplômée en cuisine et en pâtisserie, c’est aux cotés de grands chefs de la gastronomie lyonnaise que la cheffe Aurélie d’ASSIGNIES-CHAUVIN, ancienne ingénieure logistique dans l’industrie électronique, a enrichit sa passion pour l’art culinaire (Restaurant « Les Oliviers » de Mathieu Vianney ; Restaurant « l’Art et la Manière » ; Restaurant « L’Arc en Ciel du Méridien »).

 

Aujourd’hui, Aurélie continue de transmettre la passion de son métier au travers de cours de cuisine dispensés dans son atelier professionnel de Sainte Foy les Lyon, mais également au travers de formations pour les professionnels de la restauration.


Vous profiterez de son dynamisme et de son envie de partager son savoir-faire culinaire au cours d'ateliers de cuisine ludiques et accessibles à tous.

Sébastien BLANDON

Issu d’une famille des métiers de bouche du Bugey depuis 3 générations, Sébastien BLANDON est professeur certifié de cuisine et enseigne depuis de nombreuses années son savoir-faire aux étudiants de l’école hôtelière François Rabelais à Lyon. Également formateur au GRETA, Sébastien a rejoint l’équipe de Délicieusement Vôtre en 2006.
Vous apprécierez sa grande maitrise technique et sa pédagogie hors norme.

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