Notre cheffe Aurélie d'Assignies vous présente plusieurs variante de recettes de taboulés.
Elle aime particulèrement le taboulé libanais :
Du persil plat, des tomates, des oignons nouveaux, de la menthe, du quinoa, du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre pour un taboulé absolument délicieux.
Vous y découvrirez une astuce pour émincer le persil.
Un taboulé plus classique, avec une note rock'n'roll quand même:
Des tomates, du concombre, de la semoule et du jus du citron. Aurélie ajoute aussi deux ingrédients secrets pour hydrater parfaitement la semoule.
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