Notre cheffe Aurélie d'Assignies vous présente la recette d'un curry de légumes, savoureux et parfumé.
Après tous les excès des dernières fêtes de fin d'année, un plat de légumes léger mais gourmand s'impose.
Cette recette permet également de vider son tiroir de légumes ou d'utiliser les légumes un peu abimés.
Mélanger des épices, des légumes, du yaourt, de la pâte du curry et du lait de coco, résultat au top avec un peu de méthodologie et d'application.
Aurélie vous dévoile son ingrédient final pour avoir une sauce parfaitement lié.
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