Notre cheffe Aurélie d'Assignies vous donne toutes ses astuces pour une bûche de Noël inratable !
L'étape la plus importante est la réalisation du biscuit, car si celui-ci est trop sec, il se cassera au montage...ça serait dommage ! Il est aussi primordial de ne pas vouloir réaliser la recette trop vite, et donc ne pas hésiter à prendre 1 ou 2 jours pour la préparation de ce dessert de fête.
Aurélie vous donnera également quelques idées de recettes pour ce dessert emblématique des fêtes de fin d'année.
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